现在的o2o是一种非常成功的商业模式，我们在生活当中也是经常会见到这一种模式，比如我们经常看到的美团他就是做O2O起家有，美团主打的是吃食方面的，你想知道餐饮业o2o盈利模式是什么吗？下面我就来告诉你答案。
有很多的餐饮商家，可能只知道和美团合作，只管送餐赚一点小钱，对于餐饮业o2o盈利模式，可能不会很了解，如果你能够了解平台的规则，那么你也可以自己搞一个o2o系统，自己运营，就不会被美团抽取那么高的佣金。
o2o盈利模式主要有以下的3种模式
1、抽成费用
美团作为一个平台方，它本身是没有资源的，它只是一个中介，有一点像淘宝网那样子的，我只去提供你们去商家连接客户的服务，也就是网络营销的服务，和房地产中介差不多的。
所以作为平台方，你每去送一份外卖出去，那么平台就会抽取一笔佣金分成，10%~20%之间的佣金抽成，这一个费用还是挺高的，我记得在美团刚刚推出来的时候，不断的去补贴商家，后来平台起来之后，补贴贴，然后平台起来之后，就去直接拉高佣金抽成，很多商家都说平台比较的黑。
2、跑腿费用
消费者在平台上面去下单，然后需要有人去送餐才行的，你可以找第三方的人帮助送餐，也可以自主送餐，一般餐饮的老板都是比较的忙碌，没有太多时间出去送餐，都是交给第三方去帮助送餐的，所以你还要送一些配送费给平台，这个也是O2O平台收入来源之一。
3、平台增值服务
我们去平台做生意，你是不是需要入驻，然后开店铺，你线上是不是需要推广，推广方式有按大类来分可以免费推广和付费推广，如果你想在短期之内，推广效果见效快的，那么就需要做一下付费推广了，比如banner、专题广告，这一些都是钱，也是平台的主要收入来源。
4、平台自营餐饮
平台他去撑握着全网的数据，他可以知道全国的每一个地方，那个城市、那个地段、去卖什么东西、做什么品牌赚钱，有了这一些数据，那么平台就可以自己去搞餐饮店铺，和实体店老板去抢生意做，开很多这样子的自营店铺就可以赚非常多的钱。
就像淘宝一样，看到医药这一个行业比较赚钱了，自己也去开大药房，去赚钱，还有京东的也在自营，百度也搞了个爱采购，也是自营的。
餐饮业o2o成功案例？平台多存活下来少
自从互联网发达，移动互联网的起来，O2O也起来了，所以有很多的企业，都想去做O2O平台的生意，这样的平台有很多，但是真正能够成功存活下来的平台并不是很多。
目前应用到O2O的行业主要有：美食餐饮业、旅游业、娱乐消费等这一些都去使用美团比较多的行业。
目前做的比较好的平台，实力比较大的有以下的几家
1、美团
美团相信你都不用我去多去了吧，大家应该经常的会见到在生活当中，美团是一个非常大的O2O平台，全国都有他的身影，人们吃食住行少不了他们。
2、京东到家
这个平台是京东旗下的平台，它主要是高生鲜类的o2o模式，主打线上和线下，消费者在网络上面下单，速度非常的快，而且可以直接送到家里去。
3、58同城
58同城是一个分类信息平台，它成立的时间也是比较的久了，平时我们去找工作，去招聘、发二手商品，等本地服务，可能大家首先会去想到58同城。
58同城它主打的是本地的o2o服务，几乎都去包含有各行各行的信息服务。
