其实在奶茶店的经营过程中,要学会一些方法,坐在家里等客人并不适用所有门店，相信所有的奶茶经营者都有一个目的,那就是赚钱盈利，那么你就需要懂得奶茶店的商业模式，下面来和大家说说。
奶茶店的商业模式是什么
1、首先，在实地考察了小柳的奶茶店之后，我发现，她们家的奶茶品类太多了，菜单一行一行的，让人眼花缭乱、目眩神迷，做生意最忌讳的大家知道是什么吗？就是让顾客拥有太多的选择，本质上是为顾客好，想让他们有更多的选择，同时也丰富了自己的产品线，但是今时不同往日了，我们看看名创优品、优衣库和宜家的经营策略就知道了。
2、我们设计了一套营销引流营销策略：“摇摇乐，全场奶茶免费喝。”但是这个方案是有条件的，我们会在店门口搞一个类似双色球抽奖的机子，然后在机子旁边摆放上“摇摇乐，全场奶茶免费喝”的金字招牌，然后就可以坐等学生、白领们路过了，只要摇到相同的号码后者数字，就可以在我们店里免费喝奶茶，当然了，只能喝一杯。
3、在前期没有生意的阶段，我们会人为控制中奖的次数多一点，这么做的目的也是为了打造自己的知名度，树立奶茶店的信任感和品牌，等到有一部分尝鲜的顾客中奖了之后，通过口相传，成功引爆全场，那么等来的人多了之后，我们就控制中奖的次数少一点，控制自己的营销成本，也正是这个原因，店门口总是学生居多，那么因为定位就是便宜、平价的小奶茶店，所以也是和学生的消费力有所契合的，简单来讲就是他们买得起，也愿意为了门口的这么一个小玩意儿买单，喝上一杯奶茶。
奶茶店商业模式及收入来源
1、自创奶茶店模式
投资者可以选择经营一家自己起名的奶茶店，利润也全都是自己的，这种在奶茶行业里也是比较常见的，对于一个投资者来说，除去房租水电这些日常开销，各种奶茶原料的消耗以及员工的工资外，其他的收入都是自己的利润了，这种经营方式需要投资者有一定的投资能力，丰富的管理门店经验，还需要具备一定的抗压能力和心理承受能力。
2、奶茶品牌加盟模式
奶茶加盟特许经营是一种商业运营的模式。这是一种商业经营模式，奶茶连锁经营总部允许加盟商以合同的形式有偿使用其奶茶特许经营权。奶茶特许经营已成为现在非常流行的商业模式，同时也扩展到各大行业。
3、地摊奶茶
比如超市、商场、美食城门口的小推车奶茶，可以附着在人流上，一个小推车和桌子即可卖饮品。与门店运营相比，成本也降低了，没有其他额外的成本。
奶茶的营销渠道有哪些
1、社群营销
其实对于一家奶茶店来说，社群就是自己的私域流量，运营好社群，等于说就是掌握了老客户的流量，而这种营销主要针对于老客户运营，属于顾客留存，刺激回购，形成良性循环。
2、网络营销
说起网络营销其实方向是比较大的，传统的网络营销都是以品牌推广为主，通过广告、联名的方式给品牌制造热度，让消费在买奶茶第一时间想到的就是这个品牌。
3、线下营销
传统线下营销方式有：发传单、地推、店面折扣活动、特价奶茶、第二杯半价、买一送一等之类活动。虽说这种方式没什么新颖的创意，但却是一种直接有效的营销手段。
4、活动营销
特殊节日推销活动，在一年的各种中外节日里，如春节、圣诞节、国庆节、情人节、中秋节等都可以举办各种季节性推销活动。这种推销可根据顾客在不同季节中的需求来计划。
5、形象营销
门店可以在logo的设计、店面主题的选择、装饰格调、布局、色彩灯饰等方面下功夫，也可起到促销的效果。
奶茶店的盈利点有哪些
1、想要提升奶茶店盈利，肯定是需要在维护好老顾客基础上来提升的，因此想要让奶茶店盈利更多，我们要做的就是维护好老顾客，比如定期举办一些优惠活动回馈老顾客，在服务上做的更用心、更贴心等等。
2、合理设置饮品菜单，一家奶茶店除了要定期上新之外，产品一定要多元化，而且还要有特色，这样才能吸引更多消费者进店消费，在菜单设计师，我们也要考虑营销策略和消费者消费习惯，比如说有爆款产品，主打产品以及一些利润款产品。
3. 想要提升奶茶店销量，外卖一定是要上的，这些外卖平台利用的好，可能会比线下做的更好，除了外卖平台之外外，还可建立粉丝群，这样可以更精准触达目标消费群体。
4、如今的奶茶店同行之间竞争激烈，所以平时可以适当做一些活动来引流，比如上新品的时候可以推出新品活动，还可以利用一些节假日设置团购套餐。
5、奶茶店除了开源之外，节流也是有必要的，合理控制成本也可有效增加利润提升的空间，当然了，控制成本并不是让大家偷工减料，而是建立完善的管理体系和严格的操作流程，根据实际情况来进货，也可以避免浪费。
